El Departamento no mantiene una base de datos de registros de pavos, pero proporciona la siguiente información como cortesía a los cazadores de pavos interesados. Los pavos salvajes se puntúan utilizando una combinación de su peso, la longitud de la barba y la longitud de cada espolón. Se aplican multiplicadores a cada una de estas medidas para calcular una puntuación total. El peso se multiplica por uno, la longitud de la barba se multiplica por 2y la longitud de cada espolón se multiplica por 10. Antes de sumar todas las mediciones, cada medida se convierte a un decimal. Por ejemplo, un ave que pesaba 20 libras y 2 onzas se convertiría en una puntuación de peso de 20.125. Las aves con múltiples barbas se clasifican como atípicas y se incluyen en una categoría de registros separada. En el caso de varias barbas, la longitud de cada barba se multiplica por 2, y todas las barbas se suman a la puntuación total.
La Federación Nacional de Pavos Salvajes (NWTF, por sus siglas en inglés) mantiene una base de datos nacional donde los usuarios pueden comparar su ave con otras capturadas en Virginia, en otros estados y entre otras subespecies. El sitio web de puntuación de NWTF proporciona una calculadora de puntuación, instrucciones sobre cómo enviar un pavo a su base de datos y una función de "Búsqueda de registros de pavos" que permite a los usuarios buscar el peso del registro, la longitud de la barba y la longitud de los espolones para categorías típicas y atípicas, así como aves con múltiples espolones. Un miembro actual de la NWTF u otro cazador con licencia del estado donde se capturó el ave debe verificar todas las mediciones de las aves enviadas a los Registros de la NWTF. Otros concursos o competencias pueden requerir que las aves se pesen o midan de manera diferente a los registros de la NWTF. Asegúrese de consultar las reglas de dichas competiciones para determinar las técnicas de medición adecuadas.
A partir de mediados de mayo de 2015, el récord nacional de longitud de barba es de 22.5 a centímetros de un ave muerta en Texas, el récord nacional de longitud del espolón es de 2.25" de un ave muerta en Indiana, el peso récord nacional proviene de un ave muerta en Kentucky que pesaba 37.6 libras, y el récord general o total puede ser reclamado por un ave muerta en Carolina del Sur que anotó 118 puntos totales.