Porciones: 8
Ingredientes
| Importe | Ingrediente |
|---|---|
| 2 lb. | carne de venado molida |
| 2 cucharada | Mostaza preparada |
| 2 cucharada | salsa para bistec |
| 3/4 taza | Pollo picado del bosque hongos silvestres |
| 1/2 taza | cebolla dulce picada |
Cómo prepararse
Cepille o remoje cualquier suciedad visible del hongo pollo del bosque y luego córtelo en trozos aproximadamente del tamaño de guisantes. Saltee los champiñones en una sartén a la que 1 cdas. Se ha añadido mantequilla. Cocine a fuego lento aproximadamente 6-7 minutos. Continuarán cocinándose una vez que se agreguen a la carne. (Si lo desea, agregue los condimentos de su elección a los champiñones mientras se saltean).
Combine los champiñones y las cebollas con la carne molida junto con la mostaza y la salsa para bistec. Forme ocho hamburguesas.
Coloque en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee a 400 grados durante 20 minutos.