Decidí hacer esto justo antes del Día de Acción de Gracias para ver si quería cambiar el menú de Acción de Gracias este año. Esta receta estaba deliciosa, pero es difícil para mí cambiar la tradición (el relleno de arándanos y nueces de mi mamá es un alimento básico del Día de Acción de Gracias). Pero si tienes ganas de cambiar un poco la tradición, esta es una gran receta que complacerá a la familia. La proteína picante de venado lo hace abundante y combina magníficamente con la fruta ácida. Un gran acompañamiento para cualquier cena grande, o se puede servir solo.
Ingredientes
| Importe | Ingrediente |
|---|---|
| 1 lb. | Salchicha de ciervo |
| 2 | Manzana Granny Smith, picada |
| 4 palo | Apio picado |
| 4 palo | Zanahorias picadas |
| 1 | Cebolla amarilla picada |
| Paquete 1 | Arándanos enteros y frescos |
| Paquete 1 | Mezcla de relleno de hierbas |
| 2 taza | Caldo de pollo |
| 3 | Huevos |
| Perejil | |
| Sal y pimienta | |
| Ajo en polvo |
Cómo prepararse
- Precalienta el horno a 350 grados.
- Cocine la salchicha en una sartén con mantequilla hasta que se dore. Retirar del fuego y poner en un recipiente aparte.
- En una sartén con mantequilla, cocine la cebolla, el apio y las manzanas hasta que se ablanden. Agregue a la salchicha cuando esté listo.
- Mezcle la salchicha y las verduras.
- Agregue la mezcla de relleno (cruda) y el caldo de pollo al tazón.
- Mezcle todos los ingredientes y agregue las especias.
- Transfiera la mezcla a una cazuela engrasada y cocine 30 minutos.