El arroz con leche de coco es la guarnición esencial que hace que esta receta sea tan deliciosa como suena. Un arroz dulce y cremoso de hierbas combinado con pescado ligeramente picante. Es muy sencillo, ya que el pescado solo requiere uno de dos ingredientes. Este plato también se puede cocinar fácilmente en el campamento cuando llevas el pescado de la línea de mosca al fuego.
Ingredientes
| Importe | Ingrediente |
|---|---|
| 2 | Filetes de trucha |
| Condimento ennegrecido | |
| 1 taza | Arroz jazmín |
| 1 puede | Leche de coco |
| 1 | Limón |
| 3 cucharada | Perejil fresco |
| 3 cucharada | Tomillo fresco |
| Sal y pimienta |
Cómo prepararse
- Cocine la trucha en una sartén con mantequilla a fuego medio-bajo en aceite de oliva y sazone con condimento ennegrecido
- Mientras se cocina la trucha, prepara el arroz. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones, pero reemplace el agua con la misma cantidad de leche de coco. Ponga a hervir el arroz en una cacerola con leche de coco y reduzca a fuego lento. Agregue las hierbas frescas y cubra con una tapa hasta que el arroz esté listo para cocinarse.
- Retire todo del fuego y sirva el pescado sobre arroz. Adorne con rodajas de limón.