Por Mark Fike
Fotos de Mark Fike
Siempre he sido un niño de corazón, y de alguna manera supongo que eso es bueno. Mi esposa dará fe del hecho de que puedo sentarme en la orilla de un estanque durante horas y encontrar algo con lo que jugar. Cuando se trata de pescar, tengo mis momentos en los que me tomo muy en serio la captura de peces grandes, pero en general, prefiero pescar como un niño y apilar la hielera o el larguero con algo de buena comida.
Las lubinas están en las camas en abril y el besugo (un apodo para los peces luna como bluegill, shellcracker, pumpkinseed o moonfish), pronto lo seguirán como una regla general. En muchas áreas, el besugo estará en las camas en mayo, pero en algunos lugares, si el agua se calienta lo suficiente, pueden hacer su desove en abril. Pescar besugo en los lechos de desove es muy divertido. Los peces son concentrados y muy territoriales, sobre todo si cae algo en su zona de agua. Este es un excelente momento para llevar a alguien nuevo a la pesca para que lo pruebe dada la alta probabilidad de éxito.
Algunos se burlan de la idea de pescar besugo como pez de niños. Apuesto a que esas mismas personas olvidaron lo que es usar una caña de caña o una caña ultraligera para pescar para ellos o nunca lo probaron. El besugo de cama dará una pelea furiosa, girando y ofreciendo mucha resistencia al agua con sus cuerpos en forma de sartén a los pescadores que intentan atraerlos. Además, son extremadamente buenos para comer. Prosperan con una dieta alta en proteínas de insectos e invertebrados y están dispuestos a alimentarse. Si bien uno o dos peces no harán una comida como un buen rayador, lubina o bagre, una docena o más sí lo harán y atrapar una docena o más en esta época del año no es una tarea difícil.
Dónde buscar
En los estanques, el besugo se puede encontrar por todas partes. Prefieren las aguas poco profundas, pero los ejemplares más grandes se encontrarán un poco más profundos que los más pequeños que roban el anzuelo del cebo en poco tiempo. Una vez que los peces comienzan a acostarse, los pescadores pueden usar lentes polarizados y mirar en las calas poco profundas y en las llanuras poco profundas para ver si hay depresiones en forma de tazón. Aquí es donde desovarán los peces.
A finales de abril o principios de mayo comenzarán a prepararse para esto y cuando la temperatura es adecuada, comienza el desove. Guarda silencio cuando te acerques a una zona de desove y planifica tus lanzamientos desde fuera de la zona para que puedas eliminar todos los que quieras.
Engranaje
Un palo de caña con un pequeño gancho de alambre es genial. Un anzuelo portador de cebo #4 es bueno incluso si no es de alambre. El alambre tiene la ventaja de poder liberarse de palos o troncos si es necesario, pero un anzuelo normal es fácil de sacar de la boca del pez y volver a pescar rápidamente. Prefiero usar una caña y un carrete ultraligeros. Una caña ultraligera con un carrete giratorio del tamaño adecuado es perfecta. Esta configuración no romperá el banco, y he usado la mía durante años. Siempre enjuago los carretes si se acercan a agua salobre (¡también son excelentes para la pesca de percas!). Flotadores de palo o bolsa de pequeño tiro dividido y un poco de cebo es todo lo que necesita para meterse en el meollo del asunto con el besugo.
Bait
Me gusta usar muñecos rojos o gusanos de jardín que desentierro cerca de mi gallinero o cerca de mi jardín. Sin embargo, los rastreadores nocturnos, los saltamontes y los grillos son muy buenos cebos. Los gusanos son menos costosos, y se pueden capturar varios peces con cada pieza de cebo antes de que se requiera volver el cebo. Al cebar el anzuelo, deje un pequeño trozo colgando del libro para atraer a los golpes. Si prefieres pescar con artificiales, las moscas pequeñas, los poppers o los jigs de cangrejo son opciones perfectas.
Fundición
Lanza más allá de donde crees que están los peces y deja que el cebo se hunda. Utilizo el menor peso posible y me dedico libremente cuando puedo. Deje que el cebo se asiente naturalmente y luego muévalo de vez en cuando, recuperando lentamente su línea de regreso a usted. Observe su línea y cuando comience a moverse hacia un lado o lejos de usted, prepárese para abrir el anzuelo y tirar del pez. Vuelve a lanzar al mismo lugar rápidamente porque los peces se agravan cuando un pez enganchado da vueltas a través de su territorio y son más propensos a atacar el cebo.
Conservación de peces
Me gusta comer pescado fresco. La mayoría de los estanques tienden a tener mucho besugo y pueden ser más saludables si se eliminara algo de besugo de la población. El único ejemplo obvio que se me ocurre que cuestionaría esa afirmación es si su estanque es muy depredador y los únicos besugos que atrapa son realmente grandes. Eso puede indicar que las lubinas se están comiendo todas las pequeñas y es posible que debas quitar algunas de las lubinas para equilibrar las cosas. Sé que quitar la lubina y freírla parece un pecado para algunos, pero una gestión adecuada requiere que se capturen algunos peces para mantener bajo control la población de depredadores frente a presas. DWR tiene un excelente artículo en línea sobre este tema.
Limpieza de besugo
Fileteo todo mi pescado. Mi esposa odia las espinas de pescado, así que me entrenaron hace mucho tiempo para quitar todas las espinas. Entonces, para filetear un besugo, en primer lugar, mantenga el pescado de 8 pulgadas o más. Asegúrate de que tu cuchillo para filetear esté muy afilado.
A continuación, haga un corte en el pescado de arriba a abajo a través de la piel y hasta las vértebras justo detrás de las branquias en un ligero ángulo. No corte todo el camino a través de la columna vertebral. Corte hasta la espina dorsal. Gira el cuchillo afilado hacia la cola y coloca la otra mano sobre la cabeza del pez. A medida que giras el cuchillo hacia la cola, corta a lo largo de la columna vertebral golpeándola con el costado del cuchillo para filetear casi hasta la cola. Debes sentir el hueso a medida que cortas. Tendrás que cortar los pequeños huesos de las costillas a medida que avanzas. Detente justo antes de la cola y voltea la solapa de carne, huesos de costilla y piel que acabas de cortar para separarla de la cabeza del pez.
Ahora, use su cuchillo para filetear para comenzar a cortar justo por encima de la piel de la solapa de pescado volteada justo en la cola donde se conecta y monta la piel que separa la carne de pescado de la piel. Una vez que haya hecho eso, terminará con un buen trozo de carne que todavía tiene los huesos de las costillas. Pon esta carne en una pila. Repita en el otro lado del pescado. Debes tener un esqueleto de pescado con la cabeza intacta y dos tiras de piel de pescado unidas en un lado de tu área de limpieza y dos trozos de carne en el otro lado.
Cuando hayas terminado de limpiar el pescado, coloca los esqueletos en un balde y usa tu cuchillo afilado para quitar la sección de las costillas de cada filete. Las costillas suben hasta la línea lateral del filete, que está aproximadamente a la mitad del filete, y se curvan hacia abajo. Puedes ver las costillas y sentirlas. Simplemente corte el arco de costillas y agregue su balde. ¡Un montón de filetes de besugo deshuesados está listo para ser empanizado y frito y disfrutado por familiares y amigos!
